المطاعم والبارات

نوع المطبخ: بيسترو فرنسي
عدد المقاعد: 190 مقعد

يعتبر بلو سكاي من ضمن أفضل 15 روف توب بار في العالم بحسب موقع فن التصميم والهندسة الداخلية (آرتشيتيكتشر آرت ديزاين) وقد تم الإنتهاء مؤخراً من أعمال التجديد في مرافقه بحيث تمت توسعة المساحة المتميزة المخصصة لتناول الطعام والمطلة على مدينة الملائكة بانكوك، مما يجعل من بلو سكاي وجهة إستثنائية بموقعه على الطابق الرابع والعشرين من الفندق مع التراس الخارجي الذي يخطف الأنفاس.

تصميمه أنيق، سجادته زرقاء صارخة، ستائره معلقة وفرشه مصمم خصيصاً للمكان. التخطيط الجديد للمطعم يوفر لزبائنه الجلسات المميزة في كل أنحائه، والديكور والتفاصيل عالية الجودة تبعث الدفء وروح الضيافة في المكان.

تجدون فيه تشكيلة مبهرة من الكوكتيلات، المشروبات الروحية الفاخرة، الشمبانيا ومجموعة من أصناف النبيذ الحائزة على جوائز متعددة إلى جانب قائمة الطعام المحدثة كلياً والتي تقدم أطباقاً من مطبخ البيسترو الفرنسي والتاباس. 

نوع المطبخ: مطبخ عالمي
سعة المقاعد: 190 مقعد

ذا كنت من عشاق الاختيارات المتنوعة، فإن رحلتك للعشاء تبدأ في مقهى شاتوشاك في سنتارا كراند سنترال بلازا لاد براو بانكوك. إن مقهى شاتوشاكéهو المكان الذي يلتقي فيه المذاق الآسيوي مع النكهات الغربية، والتي تظهر جميعها عبر قائمة الطعام المتنوعة ومواقع البوفيه المختلفة. تشتمل أبرز عناصر قائمة مأكولاتك على مجموعة مختارة من أطباق الإفطار ومجموعة من اختيارات المأكولات البحرية والأسماك واللحوم المشوية. استمتع بنكهات الأطباق المخصوصة المحلية بالإضافة إلى المطبخ الفرنسي والياباني والهندي والصيني في بوفيه الغداء والعشاء المتجدد يوميًا ولا تنس تحلية تجربتك بما يسعدك من بوفيه الحلوياتé’في مقهى شاتوشاك. ولقد اهتممنا أيضًا بتوفير مجموعة متنوعة من خيارات المأكولات النباتية، فضلاً عن توفر قوائم الطعام المتخصصة على مدار الساعة.

إن ذلك الجو الدافئ الحميم لهذا المطعم ذي الإيطالي يكمل ببراعة المذاق الرائع للطعام الإيطالي. وإن من الجواهر المتلألئة التي يشتهر به مطعم جيوفاني الإيطالي هو الطاهي الإيطالي ستيفانو، والذي أخذ على عاتقه مهمة إسعاد الزبائن وترك الانطباع الرائع لديهم من خلال الأطباق الأصيلة التي تستلهم مذاقها من الوصفات الإيطالية المحلية. عروض متميزة تشتمل من بينها على سلطة قيصر من دون’جيوفاني والمعجنات المصنوعة يدويًا والأطباق الرئيسية مثل اللحم البقري الطري المحمّر وصواني المأكولات البحرية المشوية اللذيذة، تعتمد جميعها على مكونات محلية موسمية طازجة لتؤكل مع زجاجة من مشروبك المفضل من كافيتيريا المشروبات.

تتوفر غرفة طعام خاصة تتسع لعدد يصل إلى 14 شخصًا، وتشتمل قائمة المأكولات على أطباق خاصة للنباتيين. اسأل ستيفانو عن أطباقه اليومية المخصوصة.

نوع المطبخ: مطبخ إيطالي   أصلي
سعة المقاعد: 262 مقعدًا

يقدم ديناستي بُعدًا جديدًا للمطبخ الصيني الأصيل في شمال بانكوك. في ظل ذلك التصميم الداخلي التقليدي البديع، يقدم ديناستي أروع نكهات المطبخ الصيني الكانتوني ذات الطابع المنزلي بالإضافة إلى روائع عصر الامبراطورية الصينية التي يُعدها لكم طهاة من هونج كونج. وتشتمل قائمة أشهر المأكولات المقدمة على مجموعة من المأكولات الصينية ديم سام والأطباق الموسمية اللذيذة وأطباق المأكولات البحرية. يتخصص مطعم ديناستري بقوة في المأكولات النباتية. للحصول على مزيد من الخصوصية، يمكنك الاختفاء عن العيون في إحدى الغرف الخاصة البالغ عددها 13 غرفة.

نوع المطبخ: مطبخ ياباني قديم وحديث
سعة المقاعد: 110 مقعد

من القديم إلى المعاصر، تقدم قائمة الطعام في هاجي’ أطباقًا يابانية معدة بعناية تشتمل على المكونات الموسمية. مع وقوف الطهاة اليابانيون لدينا على قمة الدفة ليديروها، تصبح تجربة الطعام في مطمعم هاجي ذات مذاق خاص، حيث العروض االمتميزة والتي تشتمل على مجموعة متنوعة الاختيارات من السوشي والساشيمي والمقليات اليابانية الرائعة والأطباق اللذيذة التي تشمل لحم الواجيو والأسماك الطازجة المستوردة حديثًا والمأكولات البحرية التي يتم تحضيرها في موضع تيبانياكي إلى جانب العديد من الوصفات التقليدية الأصيلة الأخرى. ومع الغرف السبعة الخاصة التي تستمد ديكوراتها من المساكن اليابانية القديمة والديكورات التي تبعث éعلى الاسترخاء، ينجح مطعم هاجي في نقل الزبائن بمشاعرهم إلى اليابان. تمتلئ القائمة بالأطباق النباتية الرائعة. 

نوع المطبخ: فيتنامي
سعة المقاعد: 100 مقعد

يقدم مطعم لو دانانج’ والذي يُعد واحدًا من أشهر الوجهات التي يرتادها عشاق المطبخ الفيتنامي في بانكوك، مجموعة متنوعة من الأطباق والوجبات الفيتنامية الشهية التي تنتمي إلى منطقة دا نانج والذي يهتم بقوة العروض الموسمية. فلتنعم بالنمس الفيتنامي الطازج والفو الرائع وقطع اللحم الفاخرة والأسماك الشهية المشوية بشكل كامل. ومطعم لو دانانج أيضًا هو المكان الذي تلتقي فيه الزخارف والديكورات الحديثة مع التأثيرات الاستعماريةéحيث تمنحك بيئة فريدة من نوعها للاستمتاع بالطعام وكافيتيريا المشروبات المتنوعة وموسيقى البيانو الحية. 

نوع   المطبخ: مطبخ تايلندي بمذاق منزلي وأطباق تايلندية ملكية
سعة المقاعد: 120 مقعد

استمتع بالضيافة التايلاندية وتناول طعامك من مطبخ تايلاندي بمذاق منزلي في حديقة خلابة في إحدى ليالي بانكوك المنعشة أو في بيئة دافئة في مطعم سوان بوا المصنوع بأكمله من الخشب والذي تعلوه الزخارف الأثرية القديمة والأعمال الفضية. تشتمل قائمة الطعام في مطعم ’سوان بوا على مجموعة متنوعة من الأطباق التايلاندية الرائعة من بينها الوصفات القديمة والنكهات التايلاندية الملكية بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من اختيارات المأكولات البحرية ذات المكونات المحلية التي يتم إعدادها وفقًا للمطبخ التايلاندي إلى جانب عدد من الغموس الشهي الغني بالتوابل. وقد اهتمت قائمة الطعام المخصوصة الكبيرة في سوان بوا’ أيضًا على الأطباق النباتية وتوفر غرفة خاصة للمجموعات والضيوف الذين يحتفلون بالمناسبات الخاصة.

نوع المطبخ: مشروبات كوكتيل ومرطبات
سعة المقاعد: 100 مقعد

تقدم استراحة وكافيتيريا ’الردهة والتي تقع خارج ردهة مدخل الفندق مباشرة بالدور الأرضي مكانًا ممتازًا للاجتماع للضيوف والزائرين على حد سواء. يعتبر المحيط الدافئ الذي توفره استراحة وكافيتيريا الردهة، والذي يكسوه تدرج اللون البرتقالي مع الأزرق واللمسات الخشبية، مكانًا مثاليًا للحصول على كأس أخير من المشروب قبل المساء أو الحصول على مشروب قبل العشاء مصحوبة بالألحان الهادئة الصادرة عن الفرقة المحلية أو تبادل آخر الأخبار بينما تتناول فنجانًا من القهوة. تساعد القائمة الشهية والمحبوبة من الوجبات الخفيفة بشكل تام على تحقيق أعلى درجة من الاستمتاع بالمجموعة المتنوعة من المشروبات الباردة والساخنة والعصائر.