Reef

Reef

Cuisine internationale

Des plats internationaux à déguster toute la journée en profitant de la vue

Surplombant la piscine scintillante et le sable fin des Maldives, le Reef vous régalera avec ses somptueux petits-déjeuners au champagne et ses plats servis à toute heure de la journée. Vous pouvez également savourer vos plats internationaux préférés et nos spécialités locales des Maldives sous forme de buffet. Découvrez aussi nos stands de cuisine en direct et nos amusants teppanyakis.

Restaurant info

  • 115 couverts à l’intérieur et 10 au comptoir teppanyaki
  • 84 couverts à l’extérieur
  • Menu enfants
(+960) 668-8000 #7246

Our Menus

  • Signature Menu
    USD 185 per KG
    Fruit de Mare
    Chef Manoj
  • Signature Menu
    USD 110
    Seafood Extravaganza
    Chef Manoj
  • Signature Menu
    USD 86
    Seafood Superb Platter
    Chef Manoj
  • Signature Menu
    USD 112 per KG
    Simply Lobster
    Chef Manoj
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Chef's Story

Chef Manoj Gunawardana

Pour le chef Manoj, « la cuisine est le plus beau cadeau que l’on puisse faire à ceux que l’on aime ». Passionné, il met un point d’honneur à faire goûter des bouchées de bonheur à tous ceux qui poussent la porte de notre restaurant Reef, doté d’une vue superbe. Son parcours culinaire a commencé en 2004, où il était alors en formation dans le havre tropical du Amaya Lake Dambulla Resort, au Sri Lanka. Mettant à profit les précieux conseils de son chef mentor de l’époque, il n’a eu de cesse de raffiner son art avec un enthousiasme à toute épreuve.

Chef Manoj Gunawardana

Au Reef, le chef Manoj forme et dirige une équipe de cuisine qui propose toute une sélection de mets somptueux, avec une carte renouvelée tous les jours. Sa cuisine mise sur la simplicité en utilisant les meilleurs produits de saison qui soient. La délicate saveur de chaque plat préparé par le chef Manoj démontre son savoir-faire culinaire indéniable à la fois en matière de cuisine régionale et internationale.

Chef Manoj's Pork Ribs
Chef Manoj's Farm & Field

Our Offers

offer

From 110 USD NET

Folie de fruits de mer du récif

Comblez vos envies de fruits de mer avec la généreus...

offer

From 185 USD NET

Festin de fruits de mer du récif

Dégustez ce délice culinaire à base de fruits de mer...

Our Guests' Experiences

  • obaidkhan00925 wrote a review Aug 2021
    . 0 contributions
    Food was great Staff was perfectly perfect
    Me and my friends stayed there for 14 days. No regrets no complaints food was great and staff was awesome.
    Read more
    Date of stay : August 2021
  • Supergills79 wrote a review Jul 2021
    Dubai, United Arab Emirates . 0 contributions
    Very good, but service frustrating at times
    Generally we had a great experience here, but the only thing that let our holiday down slightly was the food service at times. We found we had to constantly repeat/clarify orders even when we were...
    Read more
    Date of stay : July 2021
  • dubaifoodie1974 wrote a review Jul 2021
    Dubai, United Arab Emirates . 0 contributions
    Great food
    The fish & chips is delicious! Also Liton's breakfast croissants are light, flaky and yummy (especially the chocolate croissants)
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    Date of stay : July 2021
  • shahrajan13 wrote a review Feb 2021
    . 0 contributions
    Buffett
    Buffett service was good, they provided many Indian dishes as many tourists were from India. Nice choice of confectionary items.
    Read more
    Date of stay : February 2021
  • AdeT365 wrote a review Mar 2020
    Swindon, United Kingdom . 2 contributions
    Great Food, Great Chefs, Fantastic Waiters
    Thank you to Basil, Happy, Sanjeev, Samir, Venkatesh and King for the food that you cooked and the amazing service you provided, you are a credit to the resort and we really hope we will see you...
    Read more
    Date of stay : March 2020

More Dining Options

Thai
$$$
Suan Bua
Collations et rafraîchissements
$$
Aqua Bar
Collations et rafraîchissements
$$$
Coral Bar & Lounge
Cuisine italienne
$$$
Azzuri Mare
Cuisine internationale et thaïe
$$
Service à la villa

Reserve a Table

Optional
Promo Code

Petit-déjeuner arrosé au champagne

(+960) 668-8000 #7246