Reef

Reef

多国籍料理

景色を眺めながら一日中楽しめる世界各国の料理

Reefでは、きらきら輝くプールとモルディブのきめ細かな砂浜を眺めながら、一日のお食事はもちろん、贅沢なシャンパンブレックファストをご堪能いただけます。モルディブの名物から世界各国のグルメまで、ビュッフェスタイルでさまざまな料理をお楽しみください。鉄板焼カウンターでは、シェフの華麗な手さばきを間近でご覧いただけます。

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Restaurant info

  • ブレックファスト - 07:00～10:30
  • ランチ - 12:00～14:30
  • ディナー - 19:00～22:00
  • $$$
  • アイランドカジュアル
  • 屋内115席、鉄板焼カウンター10席
  • 屋外84席
  • お子様メニュー
(+960) 668-8000 #7246

Our Menus

  • Signature Menu
    Fruit de Mare
    Chef Manoj
  • Signature Menu
    Seafood Extravaganza
    Chef Manoj
  • Signature Menu
    Seafood Superb Platter
    Chef Manoj
  • Signature Menu
    Simply Lobster
    Chef Manoj
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シェフのストーリー

Manoj Gunawardanaシェフ

Manojシェフは「料理は愛する人に与えることができる最高の贈り物」だと信じています。おいしい料理を少量提供するというシェフの取り組みを、素晴らしい景色を誇るReef Restaurantで食事をされるすべてのお客様に楽しんでいただいています。シェフが料理の道に入ったのは2004年、スリランカにあるトロピカル リゾートのAmaya Lake Dambulla Resortからでした。当時のエグゼクティブシェフからの指導を受け、腕を磨くことへの情熱はさらに高まっていきました。

Chef Manoj Gunawardana

Manojシェフは、日々メニューが変わるReefの豪華ビュッフェを提供する料理チームで、トレーニングと指導を担当しています。料理のスタイルは、可能な限り品質の高い季節の食材を使うという極めてシンプルなものです。Manojシェフが作り出す極上の品々からは、シェフが地元料理と世界各国の料理どちらにも精通していることがうかがえます。

Chef Manoj's Pork Ribs
Chef Manoj's Farm & Field

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Our Guests' Experiences

  • Minudi2721 wrote a review Jan 2023
    . 0 contributions
    Best food, hats off to the chefs!
    Excellent quality food and service. The spread, the taste and food preparation was superior. Especially all the Indian and Asian fare - finger licking awesome.
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    Date of stay : December 2022
  • obaidkhan00925 wrote a review Aug 2021
    . 0 contributions
    Food was great Staff was perfectly perfect
    Me and my friends stayed there for 14 days. No regrets no complaints food was great and staff was awesome.
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    Date of stay : August 2021
  • Supergills79 wrote a review Jul 2021
    Dubai, United Arab Emirates . 0 contributions
    Very good, but service frustrating at times
    Generally we had a great experience here, but the only thing that let our holiday down slightly was the food service at times. We found we had to constantly repeat/clarify orders even when we were...
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    Date of stay : July 2021
  • dubaifoodie1974 wrote a review Jul 2021
    Dubai, United Arab Emirates . 0 contributions
    Great food
    The fish & chips is delicious! Also Liton's breakfast croissants are light, flaky and yummy (especially the chocolate croissants)
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    Date of stay : July 2021
  • shahrajan13 wrote a review Feb 2021
    Ahmedabad District, India . 0 contributions
    Buffett
    Buffett service was good, they provided many Indian dishes as many tourists were from India. Nice choice of confectionary items.
    Read more
    Date of stay : February 2021

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（+960）668-8000（内線：7246）