
Reef
景色を眺めながら一日中楽しめる世界各国の料理
Reefでは、きらきら輝くプールとモルディブのきめ細かな砂浜を眺めながら、一日のお食事はもちろん、贅沢なシャンパンブレックファストをご堪能いただけます。モルディブの名物から世界各国のグルメまで、ビュッフェスタイルでさまざまな料理をお楽しみください。鉄板焼カウンターでは、シェフの華麗な手さばきを間近でご覧いただけます。
Restaurant info
- ブレックファスト - 07:00~10:30
- ランチ - 12:00~14:30
- ディナー - 19:00~22:00
- $$$
- アイランドカジュアル
- 屋内115席、鉄板焼カウンター10席
- 屋外84席
- お子様メニュー
シェフのストーリー
Manoj Gunawardanaシェフ
Manojシェフは「料理は愛する人に与えることができる最高の贈り物」だと信じています。おいしい料理を少量提供するというシェフの取り組みを、素晴らしい景色を誇るReef Restaurantで食事をされるすべてのお客様に楽しんでいただいています。シェフが料理の道に入ったのは2004年、スリランカにあるトロピカル リゾートのAmaya Lake Dambulla Resortからでした。当時のエグゼクティブシェフからの指導を受け、腕を磨くことへの情熱はさらに高まっていきました。
Manojシェフは、日々メニューが変わるReefの豪華ビュッフェを提供する料理チームで、トレーニングと指導を担当しています。料理のスタイルは、可能な限り品質の高い季節の食材を使うという極めてシンプルなものです。Manojシェフが作り出す極上の品々からは、シェフが地元料理と世界各国の料理どちらにも精通していることがうかがえます。
Our Offers
Our Guests' Experiences
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Minudi2721 wrote a review Jan 2023. 0 contributions
Best food, hats off to the chefs!
Excellent quality food and service. The spread, the taste and food preparation was superior. Especially all the Indian and Asian fare - finger licking awesome.Read moreDate of stay : December 2022 -
obaidkhan00925 wrote a review Aug 2021. 0 contributions
Food was great Staff was perfectly perfect
Me and my friends stayed there for 14 days. No regrets no complaints food was great and staff was awesome.Read moreDate of stay : August 2021 -
Supergills79 wrote a review Jul 2021Dubai, United Arab Emirates . 0 contributions
Very good, but service frustrating at times
Generally we had a great experience here, but the only thing that let our holiday down slightly was the food service at times. We found we had to constantly repeat/clarify orders even when we were...Read moreDate of stay : July 2021 -
dubaifoodie1974 wrote a review Jul 2021Dubai, United Arab Emirates . 0 contributions
Great food
The fish & chips is delicious! Also Liton's breakfast croissants are light, flaky and yummy (especially the chocolate croissants)Read moreDate of stay : July 2021 -
shahrajan13 wrote a review Feb 2021Ahmedabad District, India . 0 contributions
Buffett
Buffett service was good, they provided many Indian dishes as many tourists were from India. Nice choice of confectionary items.Read moreDate of stay : February 2021
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