デミシェフ及び部門シェフ

デミシェフ及び部門シェフ

Overview

17 position(s)
センタラグランドホテル大阪
フード、ドリンク
大阪 , 日本

仕事内容

  • 仕入れ、在庫管理
  • シェフ・ド・キュイジーヌに日報を作成
  • 安全と衛生を配慮し、全ての器具の取り扱いを管理維持
  • メニューを管理し、お客様やトレンドに合わせて、メニューの作成及び更新を行う
  • キッチン内の規律と身だしなみの管理
  • タイムリーに仕事をする
  • チーム及び他のスタッフとの良好なコミュニケーションの維持


応募資格

  • 料飲部門経験2年程度
  • ネイティブレベルの日本語力
  • 英語力あれば尚可(必須ではない)
  • 開業準備経験あれば尚可


福利厚生

  • 各種社会保険完備
  • 交通費全額支給(上限5万円)
  • 社員食堂無料提供 1日2食(2023年5月~)
  • 従業員エリアWi-Fi完備
  • ホテル利用時 従業員特別価格
  • 退職金制度(確定拠出型年金)


休日・休暇

  • 年間休日 114日
  • 年次有給休暇 初年度10日
  • 傷病休暇 3日(有給)
  • その他(結婚休暇、出産産後休暇、産前産後休暇、育児・介護休暇、育児時短勤務、忌引き休暇)

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