ゲストバーテンダーナイト
島 直右氏とMaxime Bruneel氏をゲストバーテンダーに迎え、二人それぞれの感性から生まれるカクテルをお届けします。一夜限りの特別なひとときをお楽しみください。
日時:2026年9月18日(金) 19:00~23:30
場所:33階 「スモーク&スピン」
<お問合せ>
センタラグランドホテル大阪 レストラン予約
TEL: 06-6695-7204 (月~土曜 10:00-18:00)
Email: [email protected]
島 直右氏について
大阪の「Cocktail Bar Hedonist」にてアシスタントマネージャーを務める。ホスピタリティを大切にしながら、世界中から訪れるゲストに向けて、独創的なカクテルを創作・提供している。
主な実績として、「WORLD CLASS Japan 2026」Top 10、「SUNTORY THE BARTENDER AWARD 2025」Top 3。
Maxime Bruneel氏について
日本を拠点に活動するフランス人バーテンダー。幾層にも重なる複雑なフレーバーや意外性のある素材を取り入れながら、既存の枠にとらわれないカクテルの可能性を追求している。
ゲストとの心からのつながりを大切にし、記憶に残る体験を生み出すことを目指している。
島 直右氏とMaxime Bruneel氏をゲストバーテンダーに迎え、二人それぞれの感性から生まれるカクテルをお届けします。一夜限りの特別なひとときをお楽しみください。
日時:2026年9月18日(金) 19:00~23:30
場所:33階 「スモーク&スピン」
<お問合せ>
センタラグランドホテル大阪 レストラン予約
TEL: 06-6695-7204 (月~土曜 10:00-18:00)
Email: [email protected]
島 直右氏について
大阪の「Cocktail Bar Hedonist」にてアシスタントマネージャーを務める。ホスピタリティを大切にしながら、世界中から訪れるゲストに向けて、独創的なカクテルを創作・提供している。
主な実績として、「WORLD CLASS Japan 2026」Top 10、「SUNTORY THE BARTENDER AWARD 2025」Top 3。
Maxime Bruneel氏について
日本を拠点に活動するフランス人バーテンダー。幾層にも重なる複雑なフレーバーや意外性のある素材を取り入れながら、既存の枠にとらわれないカクテルの可能性を追求している。
ゲストとの心からのつながりを大切にし、記憶に残る体験を生み出すことを目指している。