アフタヌーンティー「Snow Afternoon Tea」

＜メニューについて＞

真っ⽩のプレートで登場するのは、雪の結晶を模ったチョコレートをトッピングしたミックスベリーとバニラのムース、パッションフルーツのジュレを閉じ込めたホワイトチョコレートのムースドーム、スイーツの⾷材としては珍しいゆり根を使ったモンブランなど、⽩く輝くジュエリーのように美しいスイーツの数々です。またセイヴォリーには、寒ブリのコンフィやゆり根と鰻のキッシュなど、季節の⾷材を使った贅沢なメニューを取り⼊れました。そしてタイを感じる⼀品として、ココナッツでアレンジしたタイ⾵の⽩⽟ぜんざいもご⽤意しています。

開業以来、好評をいただいているツリー型スタンドには、雪の結晶を模ったバニラクッキーや、オレンジの薫るクリームチーズを忍ばせた⽩いマカロン、スノーボールやエルダーフラワーのギモーヴなど、⼀⼝サイズの可愛らしいスイーツ7種類が⽩い⽊の実のように並びます。またウェルカムドリンクとして、⽞⽶茶とマヌカハニーにバラのシロップを合わせた、芳醇な⾹りとさっぱりとした後味が魅⼒のノンアルコールカクテルをご提供いたします。

⼤阪市街がパノラマに広がる絶景ラウンジで、⾒た⽬にも美しい真っ⽩なアフタヌーンティーを楽しむ特別な冬のひと時をお過ごしください。