Suan Bua

Suan Bua



温かい雰囲気のダイニングルームや屋外で、独特な風味と辛味が特徴のタイ料理をご堪能ください。Suan Buaでは、静かな蓮池を眺めながら、タイの異なる4つの地域の家庭料理をお召し上がりいただけます。爽やかなソムタムサラダや辛いトムヤムクンスープ、蒸したシーフードを味わい豊かなディップとともにどうぞ。

Restaurant info

  • ランチ - 12:00~14:30
  • ディナー - 19:00~22:00
  • $$$
  • アイランドカジュアル
  • 屋内44席
  • 屋外20席
  • お子様メニュー
(+960) 668-8000 #7247

Our Menus

  • Signature Menu
    Gaeng Kiew Waan Talay
    Chef Wow
  • Signature Menu
    Goong Yang
    Chef Wow
  • Signature Menu
    Moo/Nua Tod Kra Tiem
    Chef Wow
  • Signature Menu
    Som Tam Tad
    Chef Wow
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La-Ong Saengvosaシェフ

当ホテルのタイ料理シェフであり、Wowシェフとしても有名です。20歳で料理の道に入り、Chumpon Jangpraiシェフ(MSC Thai Cuisine Academyのマネージングディレクター)の影響を受けています。ザ エメラルド ホテル バンコク、Novotel Lotus Bangkok、シェラトン グランデ スクンビット バンコクなどの有名ホテルで、シェフとしてのキャリアをスタートさせました。Wowシェフはこれまで数々の著名人やセレブリティに本格タイ料理を振る舞い、その腕がこぞって称賛されてきました。

Chef Wow Saengvosa

センタラ グランド アイランド リゾート & スパ モルディブに加わってからも、シェフとしてのキャリアは花開き続けています。そして、センタラ屈指のタイ料理レストランSuan Buaで、豊富な知識と専門性を発揮しています。Wowシェフの温かみのある素晴らしい人間性は常に、スタッフやゲストを感動させています。また、シェフとしての総合的な専門性がゲストに称賛され、Wowシェフのタイ料理クラスは予約でいっぱいです。Wowシェフにとって、料理には愛が不可欠です。幸せでポジティブな姿勢を忘れずに、自分自身を信じることが人生の目標を達成するための鍵だと、シェフは考えています。

Chef Wow's Phad Prik
Chef Wow's Goong Mungkorn

Our Guests' Experiences

  • Steve0072 wrote a review Nov 2021
    Frankfurt, Germany . 0 contributions
    Excellent dining experience - authentic Thai cuisine
    We went today (Saturday) to the Suan Bua at the Centara Grand resort, Maldives. The service was excellent, we were greeted nicely by the hostess and a very attentive waiter looked after us the whole...
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    Date of stay : November 2021
  • Supergills79 wrote a review Jul 2021
    Dubai, United Arab Emirates . 0 contributions
    Very good authentic Thai food
    The setting is great and the food really tasty. The staff were very accommodating and patient to our kids, and also Chef and his team very very wise to the needs of my wife who has a severe nut...
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    Date of stay : July 2021
  • RebekahF399 wrote a review Nov 2019
    Woking, United Kingdom . 2 contributions
    Great Thai meal
    We only managed to get one table reservation here during our stay as it was clearly very popular. Lovely choice of food, something for everyone I think with a very clear menu showing how spicy each...
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    Date of stay : November 2019
  • AC A wrote a review Oct 2019
    . 0 contributions
    A great Thai restaurant
    We had a wonderful dinner at this restaurant (in the Centara Grand Hotel Krabi). The food was delicious and the staff was amazingly nice and smiling: a special thanks to Thip, Kwan, Green, Sweedie...
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    Date of stay : October 2019
  • Alex B wrote a review Jul 2019
    Newcastle upon Tyne, United Kingdom . 0 contributions
    Visit to Thai restaurant
    Dined three times over the course of one week at the Suan Bua Thai restaurant, food was very well presented and tasted great. Would highly recommend to anyone. Our service was fantastic, particularly...
    Read more
    Date of stay : July 2019

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