Salt Society at Centara Reserve Samui

Salt Society

多国籍料理

インスピレーションを得た世界の料理とミクソロジー

Salt Societyは、控えめでエレガントかつ洗練された雰囲気が魅力の、シックなビーチフロントのバー & キッチンです。美しいオーシャンビューとソウルフルなライブ音楽を楽しみながら、新鮮なシーフード、ワイン、カクテルをご堪能いただけます。

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Restaurant info

  • ランチ：12:00～18:00
  • ディナー：18:00～22:30
  • $$
  • カジュアル
  • 個室2室
  • 屋内78席
  • 屋外110席
  • お子様メニューあり
+66 (0) 77 230 500

Our Signature Menus

  • Signature Menu
    Whole Baked Red Snapper
  • Signature Menu
    Burrata
  • Signature Menu
    Raw zucchini
  • Signature Menu
    Tuna Compote
  • Signature Menu
    Lavender Pearl Rum
  • Signature Menu
    Whisky Popcorn
  • Signature Menu
    Orange Basil
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おいしさをご堪能ください

センタラ リザーブ サムイでは、クリストファー・ジョン・パッツオルド総料理長による指揮のもと、ラグジュアリーリゾートですばらしいお食事をご用意しています。Salt Societyビーチバー＆キッチンにて新鮮なシーフードを、Sa-Ngaにてコンテンポラリーなタイ料理のタパスをお楽しみいただけるほか、Act 5では現代的な最高級料理を、The Terraceでは心を優しく満たす料理や、さまざまな自家製料理をご堪能いただけます。カリブ海のアマンヤラからセンタラ リザーブ サムイに入社したクリスは、以前はフォーシーズンズ リゾートに勤めていました。

Christopher John Patzold

30年以上にわたる輝かしいキャリアを持ち、出身地のオーストラリアを始め、アメリカ、イギリス、スイス、バミューダ諸島などの一流レストランで活躍し、ニューヨークやロンドンのジョー・アラン・レストランにも在籍していました。

趣味は大型バイクで、余暇には新たな冒険を求め、モトクロスやダートトラックレースに参加しています。

Wagyu Beef Salad
Vegetable Garden

More Dining Options

多国籍料理
$$
The Terrace
タイ料理
$$
SA-NG̀A
軽食
$$
Gin Run
軽食
$$
プールバー
多国籍料理
$$
ルームサービス
タイ料理と多国籍料理
$$$
Act 5

Our Guests’ Experiences

  • Gilbertobland wrote a review Mar 2023
    London, United Kingdom . 0 contributions
    Luxury dining in chaweng beach
    We visited Salt Society as a couple with friends whilst staying in Chaweng beach area of Koh Samui. This is more pricier than the standard eateries in the area but coming from London, this is a...
    Read more
    Date of stay : March 2023
  • emmadar wrote a review Mar 2023
    Ko Samui, Thailand . 0 contributions
    Memorable sunday brunch
    Sunday Brunch is a feast for the senses. Beautifully presented seafood, salads, roasts, bbq and gorgeous patisserie desserts. Freeflow wine and cocktails option makes it a really special event. With...
    Read more
    Date of stay : March 2023
  • kmaclean12 wrote a review Jan 2023
    Gold Coast, Australia . 0 contributions
    The signature restaurant at Centara Reserve
    Archichetctualy stunning. The food was imaginative and delicious. Very creative cuisine. We chose to sit outside, the ocean lapping at the side near our table, made for an romantic setting.
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    Date of stay : November 2022
  • LidinaUK wrote a review Dec 2022
    London, United Kingdom . 0 contributions
    Must visit in Samui
    What can I say. Five stars experience all round. Food, drink, service, atmosphere - you haven’t been to Samui if you haven’t been here 😘
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    Date of stay : December 2022

SA-NGA CRS - 下部バナー

おいしさをご堪能ください

お問い合わせ

+66（0）77 230 500までお電話ください。

Christopher John Patzold総料理長

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