La Brezza Centara Ras Fushi

La Brezza

イタリア料理

自由気ままなお食事を

プールと海の両方を望めるLa Brezzaで、絶品のイタリア料理とシーフード料理をお楽しみください。ベジタリアンメニューとグルテンフリーメニューもご用意しています。お食事と一緒に、当レストランのワインカーブで保存されているおいしいワインをどうぞ。

Restaurant info

  • ランチ:12:00~14:00
  • ディナー:19:00~22:00
  • $$$
  • 水着不可、夜間はノースリーブ不可
  • 屋内28席
  • 屋外14席
(+960) 664-3880(内線4707)

Signature Menu

  • Signature Menu
    Canellini Shrimp Salad
  • Signature Menu
    Lamb Rack
  • Signature Menu
    Smoked Salmon Risotto
  • Signature Menu
    Sicilian Seafood Stew
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Chef Rubel

食に対し強いこだわりを持つRubelシェフ。モルディブで2008年より料理人の道を歩み始め、食への想いを胸に腕を磨いてきました。お客様に喜んでいただくためなら努力を厭わない彼の姿勢は、この頃に培われたものです。2013年からセンタラ ラスフシ リゾート & スパ モルディブで働き始め、以来、レストランLa Brezzaで料理に情熱を注いでいます。

Chef Rubel

「初めて料理に目覚めたのは、故郷にいたころに人のために料理を作ったときです。2007年だったと思います。多くのシェフから刺激やインスピレーションを受け、一つひとつの料理を、心を込めて作ってきました。自分の料理で誰かが笑顔になるのを見るたびに、料理人になって良かったと思います。誰も作ったことのないような、誰も食べたことのないような、そんな料理を作るのが私の夢です」

Pizza
Lamb Rack

More Dining Options

多国籍料理
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Al Khaimah
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Suan Bua
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多国籍料理
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サンドソファーディナー
軽食
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軽食
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タイ料理と多国籍料理
$$
ルームサービス
多国籍料理
$$$
キャンドルライトディナー

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