Act 5 at Centara Reserve Samui

Act 5

International & Thai

Modern high-end Cuisine

At Act 5, dishes take centre stage as each masterpiece is presented with theatrical flair. Savour contemporary cuisine made from seasonal ingredients in an upscale atmosphere that’s still delightfully unpretentious.

Open: Wednesday to Sunday from 18.00hrs. – 22.30hrs.

(Closed Monday & Tuesday)

360° Virtual Tour

Restaurant info

  • 18:00 - 22:30
  • $$$
  • Smart Casual
  • 1 Private Room
  • 76 Indoor Seats
  • 28 Outdoor Seats
  • Children's Menu

Our Menus

  • Signature Menu
    Foie Gras
  • Signature Menu
    Vegetable Garden
  • Signature Menu
    Risotto
  • Signature Menu
    Edible Garden
  • Signature Menu
    Crunch

Trải nghiệm hương vị thơm ngon

Tại Centara Reserve Samui, Bếp trưởng điều hành Christopher John Patzold đảm nhiệm quản lý về các trải nghiệm ăn uống độc đáo của khu nghỉ dưỡng sang trọng này, bao gồm hải sản tươi sống tại nhà bếp và quán bar trên bãi biển của Salt Society, các món tapas Thái đương đại tại Sa-Nga, ẩm thực cao cấp hiện đại tại Act 5, The Terrace, các món ăn đơn giản đi cùng cảm xúc và nhiều món ngon mang phong cách nhà làm theo ý thích. Anh Chris gia nhập Centara Reserve Samui từ Amanyara ở Vùng Caribe, còn trước đó, anh ấy đã từng làm việc tại Four Seasons Resort. 

Christopher John Patzold

Trong suốt hơn 30 năm sự nghiệp lẫy lừng của mình, anh Chris cũng đã làm việc tại các nhà hàng hàng đầu ở quê hương nước Úc, cũng như ở Hoa Kỳ, Vương quốc Anh, Thụy Sĩ và Bermuda, bao gồm cả khoảng thời gian tại các nhà hàng Joe Allan ở New York và London.

Khi rảnh rỗi, anh Chris tìm kiếm những cuộc phiêu lưu mới và theo đuổi sở thích của mình với những chiếc xe phân khối lớn, trong đó có việc tham gia đua xe motocross – đua xe mô tô địa hình.

Wagyu Beef Salad
Vegetable Garden

More Dining Options

Thai
$$
SA-NG̀A
Snack & Refreshment
$$
The Gin Run
Snack & Refreshment
$$
Pool Bar
International
$$
Salt Society
International
$$
In-room dining
International
$$
The Terrace

Tuyệt tác ẩm thực

Gửi email cho chúng tôi theo địa chỉ: [email protected]

Christopher John Patzold, Bếp trưởng điều hành

Optional
Promo Code